Giada

Ich denke gerne, dass meine Beziehung zum Tee schon vor meiner Geburt entstanden ist. Meine Mutter, eine starke Kaffeetrinkerin, konnte, als sie mit mir schwanger war, Kaffee überhaupt nicht ausstehen. Ich habe nie gerne Kaffee getrunken, und da ich in Italien aufgewachsen bin, musste ich eine Lösung finden, was ich sonst noch trinken konnte, wenn alle anderen sich „auf einen Kaffee treffen“ wollten. Ich begann mit den klassischen Teebeuteln, einem einfachen Earl Grey. Die Zeit verging, ich zog nach Wien und stieß zufällig auf ein japanisches Teehaus, und da ich mich schon eine Passion für die japanische Kultur und Küche entwickelt hatte, probierte ich meinen allerersten Matcha. Ich war so beeindruckt von dem intensiven Geschmack! Langsam näherte ich mich anderen japanischen Grünteesorten, besuchte eine Teefarm in Japan und lernte einiges über die Teeproduktion und den Export. Im Jahr 2024 erfuhr ich zufällig, dass in Wien ein Teefestival stattfand! Aus Neugierde, mehr über die Welt des Tees und die Tee-Community zu erfahren, nahm ich als Freiwillige teil, und jetzt bin ich hier, begierig darauf, immer mehr Teesorten zu probieren und mehr über diese faszinierende, alte und doch sich weiterentwickelnde Welt zu erfahren.